🎉老妈亲传的蒸鸡蛋糕做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
鸡蛋糕，作为一道经典的家常美食，深受大家的喜爱，就让我来为大家揭秘老妈亲传的蒸鸡蛋糕做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🍳
🥚【材料准备】鸡蛋 3个低筋面粉 50克牛奶 30毫升白糖 20克玉米油 10毫升
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用筷子搅拌均匀，直至白糖完全溶解。🍵
- 在搅拌均匀的鸡蛋液中，加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。🥛
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。🍞
- 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的玉米油，倒入调好的鸡蛋液。🍳
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🌶️
- 待鸡蛋糕表面凝固后，转小火继续蒸5分钟，直至熟透。🌞
- 蒸好的鸡蛋糕取出，稍微晾凉后，切成小块即可享用。🍴
🌟【小贴士】
- 鸡蛋要选择新鲜的，这样蒸出来的鸡蛋糕口感更佳。🍳
- 调料比例可以根据个人口味适量调整。🎨
- 蒸鸡蛋糕时，火候要控制好，避免蒸煮时间过长导致鸡蛋糕塌陷。🔥
- 蒸盘上刷油是为了防止鸡蛋糕粘盘，方便取出。🍳
🎉通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸鸡蛋糕啦！快快动手尝试一下吧，相信你一定会成功的！🌈🍳
