🍲 蒸儿童白馒头的简单做法 🍳
馒头，作为我国传统的面食之一，深受孩子们的喜爱，就为大家分享一款简单易学的蒸儿童白馒头的做法,让您的孩子在家也能享受到美味健康的馒头。
🌟 材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 适量（可选）
🌟 工具：
- 面盆
- 搅拌勺
- 擀面杖
- 蒸锅
🌟 制作步骤：
- 将干酵母放入温水中溶解，静置5分钟,使其充分溶解。
- 将面粉倒入面盆中，加入溶解好的酵母水，再加入适量的糖（根据个人口味调整）,搅拌均匀。
- 揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原体积的2倍大，这个过程大约需要1-2小时,具体时间根据室内温度而定。
- 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团搓成圆形，用擀面杖轻轻擀成中间厚、边缘薄的面皮。
- 取一个小面团，用拇指在面皮中心按一个孔，然后将面皮边缘向中心收拢,形成馒头的形状。
- 将做好的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵10-15分钟。
- 开大火，将水烧开后转小火，蒸制15-20分钟,直至馒头熟透。
- 关火后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中焖3-5分钟,这样馒头会更加松软。
🌟 注意事项：
- 发酵过程中，面团不要过度揉搓,以免面团表面出现裂痕。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免馒头表面烧焦。
- 馒头出锅后，不要立即放入冷水中,以免馒头表面开裂。
🍲 蒸儿童白馒头不仅简单易学，而且营养丰富，是孩子们早餐或餐点的理想选择，赶快动手试试吧，相信您的孩子一定会喜欢！👪🍴🎉
