🍽️ 潮汕草鱼蒸腐竹，家常美味，简单易学！
潮汕地区,以其独特的饮食文化闻名于世，潮汕草鱼蒸腐竹是一道家常美味，简单易学，今天就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🥘
🐟 主料：
- 草鱼一条（约500克）
- 腐竹适量
🍃 辅料：
- 姜片适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
📚 步骤：
- 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状，备用。🐟
- 腐竹提前用清水泡发,切成段状，备用。🍃
- 将草鱼块放入盘中,加入姜片、葱段，腌制10分钟。🍃
- 在腌制好的草鱼块上,加入适量的蒜末、盐、鸡精，拌匀。🌶️
- 将泡发好的腐竹段放入盘中,与草鱼块一起摆好。🍃
- 锅中加水烧开,将装有草鱼和腐竹的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好后,取出盘子，撒上香菜，淋上适量的酱油即可。🍽️
🍲 小贴士：
- 草鱼选用新鲜的,口感更佳。
- 腐竹不宜泡发时间过长,以免变软。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
潮汕草鱼蒸腐竹是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的潮汕佳肴吧！🎉
