糯米饭红豆,简直是夏日里的一抹清凉,既能满足你对美食的渴望,又能带来满满的幸福感,糯米饭红豆怎么蒸着吃呢?🍚🌹
准备材料:
- 糯米:适量
- 红豆:适量
- 红糖:适量(可根据个人口味调整)
- 清水:适量
开始制作步骤:
浸泡糯米:将糯米提前浸泡4小时,这样可以使糯米更容易蒸熟,也更加软糯。
浸泡红豆:将红豆也提前浸泡2小时,这样可以使红豆更容易煮烂,口感更佳。
煮红豆:将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火煮至红豆软烂,煮红豆的过程中,可以适当加入一些红糖,增加甜味。
蒸糯米:将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中,水开后继续蒸30分钟左右,直到糯米熟透。
混合糯米和红豆:将蒸好的糯米倒入煮红豆的锅中,用勺子搅拌均匀,让糯米和红豆充分融合。
再次蒸制:将混合好的糯米饭红豆重新放入蒸锅中,继续蒸制15分钟左右,直到糯米饭红豆完全熟透,且水分蒸发。
出锅享用:蒸好的糯米饭红豆香气扑鼻,此时可以关火,待糯米饭红豆稍微冷却后即可盛出,搭配一些喜欢的果脯或者芝麻,美味加分!
这样,一碗香喷喷的糯米饭红豆就蒸好了!🎉不仅口感软糯,而且营养丰富,是夏日里的一道清新美食,快来试试吧,保证你爱不释手!🍴🌺


