🐟鱼怎样做好吃蒸小鱼🍲
小鱼，作为我国沿海地区常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，蒸小鱼是一道简单又美味的家常菜,今天就来和大家分享一下如何做好吃蒸小鱼。
🍲准备食材：
- 新鲜小鱼若干
- 生姜、葱、香菜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋适量
🍲制作步骤：
将新鲜小鱼清洗干净，沥干水分，用料酒腌制10分钟,这样可以使鱼更加鲜嫩。
生姜切片，葱切段,香菜切碎备用。
烧一锅水，水开后放入腌制好的小鱼，用中火蒸5-6分钟,直到鱼熟透。
蒸鱼的同时，将盐、生抽、老抽、白糖、醋按比例混合,调成调味汁。
鱼蒸好后，取出放在盘中，撒上姜片、葱段和香菜。
将调好的调味汁均匀地淋在鱼上，再蒸1-2分钟即可。
🍲小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼变老。
- 调味汁的比例可以根据个人口味调整。
- 鱼的品种有很多，不同的鱼适合不同的烹饪方法,蒸鱼适合肉质鲜嫩的鱼。
🍲美味分享：蒸小鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用，这道菜简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🌟
