🍲 干笋蒸腊猪脚的美味做法，家常美食新体验！
干笋蒸腊猪脚,一道融合了腊味香浓与笋香脆嫩的经典家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到地道的美食风味！
🍲食材准备：
- 腊猪脚 1只（约500克）
- 干笋 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🍲制作步骤：
准备食材：将腊猪脚清洗干净，用刀将猪脚表面的硬皮刮干净，切成块状；干笋提前用水泡发，洗净后切成条状。
焯水去腥：将切好的腊猪脚放入锅中，加入姜片和葱段，加水没过猪脚，大火烧开后撇去浮沫，焯水约5分钟，去除腥味。
准备调料：将泡发好的干笋放入锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖和食用油，搅拌均匀。
蒸制：将焯水后的腊猪脚和干笋放入蒸锅中，大火蒸约1小时，直至猪脚熟透，肉质软烂。
出锅装盘：将蒸好的腊猪脚和干笋取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 腊猪脚在购买时,最好选择新鲜的，这样蒸出来的口感更佳。
- 焯水时,加入姜片和葱段可以去除猪脚的腥味。
- 蒸制时间根据猪脚的大小和厚度进行调整,确保猪脚熟透。
干笋蒸腊猪脚,不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲🍲🍲
