🍤蟹肉蒸大闸蟹的做法🍤
秋风起,蟹脚痒，又到了一年一度品尝大闸蟹的美好时节，就为大家分享一道美味的蟹肉蒸大闸蟹的做法，让我们一起感受这份来自大自然的馈赠吧！🍤🍤
🔥准备材料：
- 大闸蟹：4只
- 葱：适量
- 姜：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 花雕酒：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
将大闸蟹清洗干净,去掉蟹脚、蟹鳃和蟹心，然后用刀将蟹壳从中间切开，露出蟹肉。
将葱、姜洗净切成细丝，香菜洗净切碎备用。
在蟹肉上均匀涂抹一层酱油,然后加入适量的花雕酒，腌制10分钟。
把腌制好的大闸蟹放在蒸盘上,蟹壳朝上，用葱丝、姜丝和香菜点缀。
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
蒸好后,取出大闸蟹，撒上少许香菜，淋上热油即可。
🍲小贴士：
蒸蟹时,蟹壳朝上可以防止蟹黄流失。
花雕酒可以去腥增香,让蟹肉更加鲜美。
蒸制时间根据蟹的大小和数量进行调整。
🍲成品展示：
🔥🔥🔥蒸好的大闸蟹色泽金黄，蟹肉饱满，蟹黄流油，香气扑鼻，夹起一块蟹肉，鲜美可口，让人回味无穷。🍤🍤
快来动手试试这道美味的蟹肉蒸大闸蟹吧！和家人朋友一起分享这份秋天的美味，让生活更加美好！🍃🍃🍃
