🌶️辣椒肉饼家常做法,蒸出美味佳肴！
辣椒肉饼，是一道色香味俱佳的家常美食，它既可当主食，也可作为下酒菜，深受广大食客的喜爱，就为大家分享这款辣椒肉饼的蒸制家常做法，让我们一起动手，蒸出美味佳肴吧！🍲
🌶️【食材准备】猪肉馅 300克辣椒 2个面粉 适量葱 1根姜 1小块生抽 1汤匙老抽 1汤匙料酒 1汤匙盐 适量五香粉 适量胡椒粉 适量鸡蛋 1个
🌶️【制作步骤】
- 将辣椒洗净，切成碎末；葱、姜分别切成末。
- 猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅放入面粉中，加入辣椒末、葱末、姜末，搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
- 取一个小剂子，按扁,用擀面杖擀成圆饼状。
- 锅中加水烧开，将饼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出饼，撒上葱花、香菜,即可享用。
🌶️【小贴士】
- 肉馅的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 面粉的用量根据实际情况调整,使面团软硬适中。
- 蒸饼时，火候不宜过大,以免饼皮烧焦。
辣椒肉饼家常做法简单易学，只需按照以上步骤，你也能轻松蒸出美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友大饱口福！🎉🍲
