🍮 蒸年糕串的做法窍门，让你的年糕串更美味 🍲
年糕串，作为我国传统的小吃之一，不仅口感丰富，而且寓意美好，代表着年年高升、步步高升的美好愿望，就让我们一起学习一下蒸年糕串的做法窍门,让你的年糕串更加美味可口！
🌟 【准备材料】
- 年糕片：适量
- 红薯：适量
- 胡萝卜：适量
- 肉末：适量
- 香菇：适量
- 酱油、生抽、料酒：适量
- 葱花、姜末：适量
- 盐、糖：适量
- 芝麻：适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 年糕片、红薯、胡萝卜分别切成小条状，香菇切成小块。2️⃣ 肉末中加入酱油、生抽、料酒、葱花、姜末、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 将年糕片、红薯条、胡萝卜条、香菇块依次串在竹签上，每串间隔适当。4️⃣ 肉末放在串好的年糕串上，用牙签固定。5️⃣ 锅中加水烧开，将年糕串放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。6️⃣ 蒸好后，撒上芝麻,即可出锅享用。
🌟 【做法窍门】1️⃣ 选用新鲜年糕，口感更佳。2️⃣ 肉末腌制时，加入适量的酱油、生抽、料酒，可以让肉末更加入味。3️⃣ 年糕串蒸制过程中，注意火候，避免年糕串烧焦。4️⃣ 蒸好后，撒上芝麻，可以增加香味,让年糕串更加诱人。
🍮 通过以上做法窍门，相信你一定能做出美味的年糕串，快和家人、朋友一起分享这份美好的味道吧！🥳🎉
