🍃蒸冬笋蒸咸肉的做法窍门🍃
冬笋和咸肉是两道非常经典的中国菜肴，将它们搭配在一起蒸制，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就为大家分享蒸冬笋蒸咸肉的做法窍门,让你轻松在家享受美食。
🌿材料准备：🌿
- 冬笋 500克
- 咸肉 300克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
🌿做法步骤：🌿
冬笋去壳，切成薄片；咸肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分,捞出备用。
热锅凉油，放入姜末和葱花爆香，然后加入适量的酱油和蒸鱼豉油,炒匀。
将焯水后的咸肉铺在盘子底部，然后放入切好的冬笋片,撒上适量的盐。
锅中加水烧开，将装有冬笋和咸肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
蒸好后，取出盘子，淋上适量的食用油,撒上葱花即可。
🌿做法窍门：🌿
冬笋切片时，要切得均匀,这样蒸出来的菜肴更加美观。
咸肉焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
蒸制过程中，火候要适中，避免过度蒸煮,导致菜肴变烂。
蒸好后，淋上适量的食用油,可以增加菜肴的香气。
最后撒上葱花,既美观又提味。
通过以上做法窍门，相信你在家也能轻松蒸出美味的冬笋蒸咸肉，快动手试试吧！🎉🎉🎉
