饭锅蒸黄鱼做法大全窍门

🍲【饭锅蒸黄鱼做法大全窍门】让你在家也能做出鲜美黄鱼！

🐟 黄鱼，作为我国沿海地区的特色食材，肉质鲜美，营养丰富，就为大家带来一款简单易学的饭锅蒸黄鱼做法，让你在家也能享受到美味佳肴！🏠

🍲【材料准备】

黄鱼1条（约500克）
姜适量
葱适量
蒜适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
食用油适量

🍲【制作步骤】1️⃣ 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。2️⃣ 准备姜、葱、蒜，分别切成末。3️⃣ 将切好的姜、葱、蒜末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐，搅拌均匀，制成调味汁。4️⃣ 将调味汁均匀涂抹在黄鱼身上，腌制10分钟。5️⃣ 将腌制好的黄鱼放入饭锅中，加入适量的清水，水量没过鱼身即可。6️⃣ 将饭锅放在炉灶上，开大火将水烧开后，转小火蒸10分钟。7️⃣ 蒸至黄鱼熟透，捞出放在盘中。8️⃣ 在黄鱼上撒上葱花、姜丝，淋上少许食用油，即可上桌享用。

🍲【窍门分享】1️⃣ 切记鱼身上的划口要深一些，这样可以让调味汁更好地渗透到鱼肉中。2️⃣ 蒸鱼时，火候要掌握好，火太大容易将鱼肉蒸烂，火太小则蒸不熟。3️⃣ 蒸鱼时，不要打开锅盖，以免影响蒸鱼的效果。4️⃣ 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和火候来调整，一般10分钟左右即可。

🍲【温馨提示】