芋头蛋糕,既保留了芋头的香甜，又增添了蛋糕的绵软，是一款极具特色的甜品，怎么蒸芋头做蛋糕好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作步骤吧！👩🍳
我们需要准备以下材料：
- 芋头 1个
- 低筋面粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 30克
- 牛奶 30克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
我们开始制作：
芋头蒸熟：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中，蒸至熟透，大约需要20分钟，蒸熟后，取出芋头，用勺子压成泥状。🍵
搅拌材料：将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🍳
混合材料：将植物油和牛奶倒入打发的鸡蛋液中，搅拌均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。🍪
加入芋泥：将蒸好的芋泥倒入面糊中，继续翻拌均匀，直至没有颗粒。🥄
模具准备：在模具内涂抹一层薄薄的植物油，防止蛋糕粘底，将面糊倒入模具中，轻轻震动几下，排出气泡。
烘烤蛋糕：将模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物即可。🍪
冷却脱模：将烤好的蛋糕取出，待其稍微冷却后，脱模，放入冰箱冷藏至完全冷却。
装饰蛋糕：取出冷藏好的蛋糕，用奶油、水果或巧克力等装饰，即可享用美味的芋头蛋糕啦！🎂
这样,一道香甜可口、口感绵软的芋头蛋糕就制作完成了，快快动手试试吧，相信你一定会做出令人惊艳的芋头蛋糕！🎉
