火腿蒸野生甲鱼,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道佳肴的制作方法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 野生甲鱼1只（约500克）
- 火腿片适量
- 姜片少许
- 葱段少许
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油少许
🍳【制作步骤】
- 甲鱼处理：将野生甲鱼宰杀后，去内脏、甲壳，清洗干净，切成块状，备用。🐟
- 焯水：将切好的甲鱼块放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。🌊
- 摆盘：取一个深盘，将焯水后的甲鱼块摆放在盘底，火腿片交错铺在甲鱼块上。🍖
- 调味：在甲鱼块和火腿片上撒上姜片和葱段，淋上少许食用油，增加香气。🍃
- 蒸制：将摆好盘的食材放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，直至甲鱼熟透。🔥
- 出锅：蒸好的甲鱼取出，撒上少许葱花作为装饰，淋上蒸鱼豉油，即可上桌享用。🍽️
🍽️【小贴士】
- 野生甲鱼肉质鲜美,选择时要注意挑选体型饱满、颜色鲜亮的。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免甲鱼过熟，影响口感。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,增加菜肴的鲜味。
火腿蒸野生甲鱼,肉质鲜嫩，火腿的香气与甲鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷，快快动手尝试吧，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴！🎉🥘
