🍲食堂肉末蒸冬瓜,美味又营养的家常菜🥦
在我国的饮食文化中，蒸菜因其简单易做、营养丰富而深受人们喜爱，就为大家介绍一道家常菜——食堂肉末蒸冬瓜，简单易学，美味可口，快来看看吧！👀
🍲食材准备：
- 冬瓜：500克
- 猪肉末：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲制作步骤：
冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放入盘中备用。🥦
猪肉末加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
葱、姜、蒜切末备用。🌿
将腌制好的肉末均匀地铺在冬瓜片上。🍲
在肉末上撒上适量的葱花、姜末、蒜末。🌿
锅中加水烧开，将冬瓜肉末放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
蒸至冬瓜片变软，肉末熟透，取出蒸好的冬瓜肉末，撒上适量的水淀粉，再次放入蒸锅中蒸2分钟。🍲
蒸至水淀粉变得透明，即可出锅。🍲
🍲温馨提示：
冬瓜片不宜太厚,以免蒸不熟。
肉末要腌制一下,味道更鲜美。
蒸制过程中，注意火候,以免烧糊。
食堂肉末蒸冬瓜是一道简单易学、美味可口的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧！👍🍲
