🍚 老式蒸大米做法大全，让你回味无穷！
🍚大米作为我国传统的粮食之一，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家分享一些老式蒸大米的做法，让你在家也能享受到美味的蒸米饭！🍲
准备食材
- 大米：选择新鲜、颗粒饱满的大米，最好选用东北大米、泰国香米等优质品种。
- 清水：新鲜、干净的自来水或纯净水。
- 姜片：几片新鲜的姜片，有助于去除大米中的异味。
老式蒸大米做法
- 淘米：将大米用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘，冲洗3-5遍，直到水变清澈。
- 浸泡：将洗净的大米浸泡在清水中，浸泡时间约为30分钟，这样可以让大米充分吸水，蒸出的米饭更加松软。
- 准备蒸锅：将蒸锅洗净，放入足够的水，大火烧开。
- 放米：将浸泡好的大米捞出，放入蒸锅中，上面可以铺上姜片，增加香气。
- 蒸制：盖上锅盖，大火蒸制25-30分钟，蒸制过程中，不要打开锅盖，以免影响米饭的口感。
- 出锅：蒸好后，打开锅盖，用铲子轻轻翻动米饭，使其均匀受热，即可出锅。
小贴士
- 淘米时,不要用力搓洗，以免破坏大米中的营养成分。
- 浸泡时间不宜过长,以免大米过于吸水，影响口感。
- 蒸制过程中,保持火候适中，避免水烧干。
- 蒸好的米饭不宜立即拌动,以免破坏米饭的形状。
🍚老式蒸大米做法简单易学，赶快动手试试吧！相信你一定能做出美味的蒸米饭，与家人共享天伦之乐！👨👩👧👦
