🌿长豆角蒸着吃,美味又简单🍲
长豆角,又称豇豆,是夏季餐桌上的常见蔬菜之一,它的口感鲜嫩,营养丰富,无论是炒、炖还是蒸,都能做出美味的佳肴,就让我来为大家分享如何将长豆角蒸得既好吃又简单吧!👩🍳
🌱【挑选长豆角】挑选长豆角要选择颜色鲜绿、粗细均匀、无虫蛀、无损伤的,这样的长豆角口感好,营养也更丰富。
🍳【处理长豆角】将挑选好的长豆角洗净,切成约5厘米长的段,切的时候,注意不要切断,以免影响口感,将切好的长豆角放入开水中焯水,焯水时间约2-3分钟,这样可以去除豆角的豆腥味,同时也能让豆角更加鲜嫩。
🥘【准备调料】取适量的生抽、老抽、蚝油、香油、盐和蒜末,搅拌均匀,制成调味汁。
🍲【蒸豆角】将焯水后的长豆角放入蒸锅中,摆放在蒸笼上,将调好的调味汁均匀地涂抹在长豆角上,让每一根豆角都裹上调料。
🔥【蒸制】开大火,将蒸锅中的水烧开后,将长豆角放入蒸锅中,蒸制时间约5-8分钟,具体时间根据豆角的粗细和数量调整。
🌟【出锅】当长豆角蒸至软熟,颜色鲜亮时,即可出锅,长豆角已经充分吸收了调料的香味,口感鲜美。
🍽️【享用】将蒸好的长豆角盛出,撒上一些葱花或香菜,增加风味,这样一道简单又美味的蒸长豆角就完成了!🎉
长豆角蒸着吃,不仅保留了豆角的营养,而且口感鲜嫩,是一道非常适合夏季的家常菜,快来试试吧,保证让你爱不释手!👌🌿


