🍤蟹蒸粉丝的做法大全🍤
蟹蒸粉丝,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家带来蟹蒸粉丝的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🌟材料准备
- 新鲜螃蟹 1 只
- 粉丝 100 克
- 葱 2 根
- 姜 3 片
- 蒜 3 瓣
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
🍳制作步骤
清洗螃蟹：将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，然后用刀将蟹背切开，取出蟹黄和蟹肉。🦀
泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发，大约 20 分钟左右，使其变软。🍜
准备调料：将葱、姜、蒜分别切成末，香菜切成小段。🌿
蒸蟹：在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后，将螃蟹放入锅中，蒸约 10 分钟。🍳
拌粉丝：将泡发好的粉丝放入碗中，加入适量的盐、酱油和香醋，搅拌均匀。🍜
摆盘：将蒸好的螃蟹取出，放在粉丝上，撒上葱花、姜末和蒜末。🌿
热油浇香：锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后将热油浇在螃蟹和粉丝上。🍳
撒上香菜：撒上香菜段，增加菜肴的香气。🌿
开吃：蟹蒸粉丝就可以上桌了，热气腾腾，香气扑鼻，美味可口！🍽️
🌈小贴士
- 螃蟹选择新鲜活蟹,口感更佳。
- 粉丝泡发时间不宜过长,以免失去口感。
- 热油浇香时,注意安全，避免烫伤。
通过以上步骤,一道美味的蟹蒸粉丝就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍤
