🍖红烧肉蒸香芋——美味蒸菜的制作方法
红烧肉蒸香芋,一道色香味俱佳的蒸菜，深受大众喜爱，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，让你们也能在家享受到美味佳肴！
🍖红烧肉的制作：
准备食材：五花肉500克、生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等。
将五花肉切成块,放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
焯水后,将五花肉块捞出，用清水冲洗干净。
锅中倒入适量的油,放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶爆香。
将焯水后的五花肉块放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟，使肉块更加入味。
🥄香芋的制作：
准备食材：香芋1个、生抽、老抽、白糖、清水等。
香芋去皮,切成块状。
锅中倒入适量的清水,放入香芋块，加入生抽、老抽、白糖等调料，煮至香芋熟软。
🍲蒸菜的制作：
将炖好的红烧肉和香芋块放入蒸盘中。
水开后,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
出锅后,撒上葱花、香菜等装饰，即可享用这道美味的红烧肉蒸香芋了！
🌟小贴士：
红烧肉的炖煮时间可以根据个人口味调整,时间越长，肉质越酥烂。
香芋切块后,可以用盐水浸泡一下，去除多余的淀粉，使口感更加细腻。
蒸菜时,注意火候，以免烧糊。
让我们一起动手尝试这道美味的红烧肉蒸香芋吧！相信只要按照以上步骤，你们也能轻松制作出美味的蒸菜！🎉🎉🎉
