🍲 蒸清水肉末做法大全 🍲
肉末，作为一道经典的家常菜，其做法简单，味道鲜美，深受大众喜爱，就让我为大家带来一份详细的蒸清水肉末做法大全，让你在家也能轻松做出美味的肉末佳肴！🥘
🔍 材料准备
- 猪肉末 200克
- 青蒜 2根
- 姜末 1小块
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 步骤一：腌制肉末
- 将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、盐和鸡精,搅拌均匀。
- 加入姜末和葱花，继续搅拌均匀,腌制10分钟。
🌟 步骤二：准备青蒜
将青蒜洗净,切成小段备用。
🌟 步骤三：蒸制肉末
- 取一个蒸盘,将腌制好的肉末均匀铺在盘底。
- 将青蒜段放在肉末上面。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
🌟 步骤四：出锅装盘
- 肉末蒸熟后,取出蒸盘。
- 撒上葱花，淋上少许食用油,增加香味。
- 将蒸好的肉末和青蒜一起盛出,即可享用。
🎉 小贴士
- 肉末要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的肉末更加鲜美。
- 腌制肉末时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免肉末变硬。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的蒸清水肉末了！快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🍲🌟
