🍖 蒸碗做法：家常美味蒸排骨的制作方法 🍲
蒸排骨，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸排骨的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟 材料准备：
- 排骨：500克
- 生姜：2片
- 大蒜：3瓣
- 葱：1根
- 豆瓣酱：1大勺
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 白糖：1小勺
- 料酒：1大勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌟 制作步骤：
排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
调味腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、料酒,腌制20分钟。
炒制调料：锅中加入适量食用油，放入姜片、大蒜炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。
加入调料：将炒好的调料倒入腌制好的排骨中，加入生抽、老抽、白糖、盐,拌匀。
蒸制：将拌匀的排骨放入蒸碗中，放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟。
出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的厚度和火力调整,以熟透为准。
蒸排骨，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🍲🍖🥳
