🍲 鱼片蒸豆腐——家常美味的简单做法 🍲
鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，两者搭配，简直是家常菜中的绝配！就让我来为大家分享一道简单又美味的鱼片蒸豆腐的家常做法,保证让你一试倾心！
🍳 【食材准备】
- 鱼片 200克
- 老豆腐 1块
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 【制作步骤】1️⃣ 首先将老豆腐切成薄片，放入盘中备用。2️⃣ 鱼片洗净后，用盐、鸡精腌制10分钟，使其入味。3️⃣ 将腌制好的鱼片均匀地铺在豆腐片上。4️⃣ 在鱼片和豆腐上撒上适量的姜末和葱花。5️⃣ 烧一锅水，水开后将鱼片豆腐放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。6️⃣ 蒸好后，取出鱼片豆腐，撒上少许葱花作为装饰。7️⃣ 热锅凉油，将油烧至冒烟后，迅速浇在鱼片豆腐上，发出“滋滋”的响声,香气四溢。
🍲 【小贴士】
- 鱼片要选择新鲜的,这样蒸出来的鱼肉才会鲜嫩可口。
- 豆腐要选择老豆腐,这样蒸出来的豆腐口感更加滑嫩。
- 蒸的时间不宜过长,以免鱼片和豆腐变得过于软烂。
🍲 【这道鱼片蒸豆腐制作简单，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，无论是作为家常便饭，还是作为待客佳肴，都能展现出你的厨艺，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的鱼片蒸豆腐！🥰🍽️
