蒸白蛋的正确做法大全

🍳蒸白蛋的正确做法大全🍳

蒸白蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作方法简单，下面，就为大家详细介绍一下蒸白蛋的正确做法大全。

🍳【准备材料】

• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 香油 适量
• 葱花 适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋洗净，打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。2️⃣ 取一个盘子，底部铺上一层保鲜膜，将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中。3️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约10分钟。4️⃣ 蒸至鸡蛋液凝固，取出盘子，去掉保鲜膜。5️⃣ 在蒸好的白蛋上撒上适量的葱花，再淋上少许香油，即可食用。

🍳【小贴士】1️⃣ 蒸鸡蛋液时，要控制好火候，避免蒸时间过长，导致鸡蛋液过于干硬。2️⃣ 蒸好的白蛋可以加入一些调味料，如生抽、醋等，增加口感。3️⃣ 蒸白蛋也可以加入其他食材，如虾仁、香菇等，丰富口感。

🍳【其他做法】1️⃣ 蒸蛋饼：将鸡蛋液倒入平底锅中，摊成薄饼，加入自己喜欢的食材，如葱花、香菜等，煎至两面金黄即可。2️⃣ 蒸蛋羹：将鸡蛋液加入适量的温水，搅拌均匀，倒入盘中，蒸至凝固，撒上葱花、香菜等，淋上香油即可。3️⃣ 蒸蛋花汤：将鸡蛋液倒入锅中，加入适量的清水，煮成蛋花汤，加入适量的盐、胡椒粉等调味。

蒸白蛋的做法多种多样,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，快动手试试吧，相信你会做出一道美味的蒸白蛋！🍳🍳🍳