🍖广东特色美食——蒸猪肝粉肠做法大揭秘！
广东美食，种类繁多，其中蒸猪肝粉肠是一道色香味俱佳的传统佳肴。🍲就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法,让你在家也能轻松享受到地道的广东风味！
🍖【材料准备】
- 猪肝：500克
- 粉肠：500克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 将猪肝和粉肠清洗干净，切成薄片或小段，备用。🍖
- 生姜切片，葱切成葱花，备用。🍃
- 将切好的猪肝和粉肠放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入腌制好的猪肝和粉肠，撒上生姜片和蒜末。🍲
- 大火蒸制10分钟左右，待猪肝和粉肠熟透，撒上葱花，淋上少许食用油。🍖
- 关火，取出蒸好的猪肝粉肠，即可享用。🍽️
🍖【小贴士】
- 腌制猪肝和粉肠时,加入适量的料酒可以去除腥味。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免猪肝和粉肠过于干燥。
- 蒸好的猪肝粉肠色泽鲜艳，口感鲜美,是一道不可多得的广东特色美食。
🍖【蒸猪肝粉肠是一道简单易学的广东传统美食，其独特的风味让人回味无穷，学会了这道菜的制作方法，你就可以在亲朋好友面前展示你的厨艺了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🎉🍲
