🐦🐍鸽子黄鳝怎么蒸才好吃？
在我国的饮食文化中,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，就让我来为大家分享一道美味的蒸菜——鸽子黄鳝。🥘
我们要准备好以下食材：🍽️
- 鸽子1只
- 黄鳝300克
- 姜片、葱段适量
- 蒜末适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
我们来详细介绍一下这道菜的烹饪步骤：👩🍳
将鸽子宰杀后清洗干净,切成块状；黄鳝去内脏，清洗干净，切成段状。
将切好的鸽子块和黄鳝段放入碗中,加入姜片、葱段、蒜末，再加入适量的酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
取一个蒸盘,将腌制好的鸽子块和黄鳝段放入盘中，摆成自己喜欢的形状。
在锅中加入适量的清水,放入蒸盘，大火烧开后转小火，蒸制约20分钟。
蒸至鸽子肉熟透,黄鳝肉质鲜嫩即可。
关火后,取出蒸盘，撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。🍽️
鸽子黄鳝蒸菜口感鲜美,营养丰富，鸽子肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有滋阴补肾、养血润燥的功效；黄鳝则具有补中益气、强筋骨、祛风湿的作用，两者搭配，堪称滋补佳品。🍲
蒸菜保留了食材的原汁原味,营养流失较少，非常适合追求健康饮食的朋友们。🌿
赶快动手尝试一下这道美味的鸽子黄鳝蒸菜吧！相信你一定会爱上它的！🥳
