🍖 蒸排骨家常做法的秘密,美味家常菜轻松get！
蒸排骨，一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来揭秘蒸排骨的家常做法，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！🤫
🌿 准备材料：
- 排骨500克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 香葱2根
- 酱油适量
- 老抽少许
- 白糖适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
🔪 制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
生姜、大蒜切片，香葱切段，在碗中，加入适量的酱油、老抽、白糖、盐和食用油，搅拌均匀，制成腌料。🍳
将沥干水分的排骨放入腌料中，确保每块排骨都均匀裹上腌料，腌制15-20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。🥢
准备一个蒸盘，将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，再在排骨上撒上姜片、蒜片和香葱段，增加层次感。🍖
将蒸盘放入已经烧开水的大锅中，中火蒸制约20-25分钟，直至排骨熟透，汤汁浓郁。🥘
关火后，打开锅盖，将蒸好的排骨连同汤汁一起盛出，撒上少许葱花，即可上桌享用。🍽️
📝 小贴士：
- 排骨在蒸制前要洗净焯水,去除血水和腥味。
- 腌制排骨时,可根据个人口味调整调料的比例。
- 蒸排骨时，注意火候，以免排骨蒸煮过度,失去口感。
你学会蒸排骨的家常做法了吗？赶快动手试试吧！相信我，这道美味的蒸排骨一定会成为你餐桌上的新宠！🌟
