🍅🦐🥚茄子虾酱鸡蛋的蒸制秘籍，让你一尝难忘！
茄子虾酱鸡蛋,这道家常菜色泽诱人，口感鲜美，是许多家庭餐桌上的常客，茄子虾酱鸡蛋怎么蒸好吃呢？就让我来为大家揭晓这道美味佳肴的蒸制秘籍吧！🌟
准备食材：茄子、鲜虾、鸡蛋、虾酱、盐、生抽、老抽、葱花、蒜末等。🍅🦐🥚
茄子洗净,切成片状；鲜虾去壳去肠线，洗净备用；鸡蛋打散备用。🍅🦐🥚
将切好的茄子片平铺在蒸盘上,撒上适量的盐。🍅
在茄子片上放上处理好的鲜虾,再均匀地淋上虾酱。🦐
将打散的鸡蛋液均匀地倒在茄子虾酱上,使茄子片和鲜虾都裹上一层鸡蛋液。🥚
在鸡蛋液上撒上适量的生抽、老抽和蒜末，增加菜肴的鲜味和香气。🍖
预热蒸锅,将茄子虾酱鸡蛋放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🌶️
蒸至茄子熟透,鸡蛋凝固，撒上葱花即可出锅。🌿
🎉温馨提示：
- 茄子不宜蒸太久,以免口感变软，影响口感。
- 虾酱的量可以根据个人口味调整,喜欢重口味的可以适量增加。
- 鸡蛋液不宜过多,以免影响茄子的口感。
茄子虾酱鸡蛋,简单易做，美味可口，学会了这道蒸菜的制作方法，相信你家的餐桌也会多一道美味的佳肴！快快动手尝试一下吧！🌟🍅🦐🥚
