🍞🥢 蒸猪肉面包,做法简单,美味又营养!
在忙碌的生活中,我们总是希望能找到一些简单又美味的食谱来慰藉自己的味蕾,就为大家带来一道超级简单的蒸猪肉面包,不仅制作过程简单,而且口感鲜美,营养均衡。🌟
🍖 主料:
- 猪肉馅 200克
- 高筋面粉 300克
- 温水 150毫升
- 酵母 3克
- 盐 1克
- 糖 10克
- 鸡蛋 1个(用于涂抹面包表面)
🍽️ 辅料:
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌟 制作步骤:
1️⃣ 酵母温水化开,与面粉、糖、盐混合,揉成光滑的面团,将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至两倍大。
2️⃣ 猪肉馅中加入葱花、姜末、酱油、料酒、胡椒粉和植物油,搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干小剂子,每个剂子擀成圆饼状。
4️⃣ 在圆饼中央放上适量的腌制好的猪肉馅,将圆饼边缘向上包裹,捏紧封口。
5️⃣ 将包好的面包生坯放入蒸锅中,醒发10分钟。
6️⃣ 醒发好的面包生坯刷上一层打散的鸡蛋液,再撒上一些葱花点缀。
7️⃣ 大火将水烧开后,将面包生坯放入蒸锅中,蒸约15分钟即可。
🎉 成品展示:
蒸好的猪肉面包香气扑鼻,色泽金黄,口感松软,猪肉馅鲜美多汁,让人食欲大开。😋
📝 小贴士:
- 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免酵母被杀死。
- 面团发酵至两倍大时,用手指蘸面粉轻轻戳一下,如果不回弹,说明发酵好了。
- 肉馅的调味可以根据个人口味调整。
快来试试这道简单的蒸猪肉面包吧,保证让你在家就能享受到美味的面包时光!🍞🥢🎉



