家常蒸戗面馒头做法🥯
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，就为大家分享一款家常蒸戗面馒头的做法，简单易学，保证让你一学就会！🎉
🌟食材：
- 中筋面粉 500克
- 红糖 50克
- 酵母 5克
- 清水 适量
- 玉米油 适量
🌟工具：
- 面盆
- 搅拌铲
- 馒头模具
- 蒸锅
🌟步骤：
首先将面粉、红糖和酵母放入面盆中，搅拌均匀。🍬
逐渐加入清水，边加边搅拌，直到形成面团，注意，水不宜一次性加太多，以免面团过稀。🍃
将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来体积的2倍大，一般发酵时间为1-2小时，具体根据室温而定。🕒
发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成小剂子，每个剂子约为50克。🍴
将小剂子搓成圆形，放入馒头模具中，如果没有模具，也可以直接放在蒸笼上。🥯
在蒸锅中加入适量水，将馒头放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火蒸15分钟。🔥
蒸好后，不要立即打开锅盖，等馒头自然冷却后，再取出即可。🌟
🌟小贴士：
发酵时间不宜过长，以免面团变酸。🙅♀️
面团不宜揉搓过度，以免馒头表面出现裂纹。🙅♂️
蒸馒头时，水不宜过多，以免馒头底部湿软。🙅♀️
蒸好的馒头要放在通风处冷却，以免发霉。🙅♀️
家常蒸戗面馒头做法简单易学，快来试试吧！相信你一定会做出美味的馒头的！🥰
