🍗🐍 黄鳝干蒸鸡肉，美味佳肴等你来尝！
在我国美食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们喜爱，就让我为大家介绍一道色香味俱佳的蒸菜——黄鳝干蒸鸡肉。🍳
🐍 黄鳝干，又称黄鳝鱼干，是选用优质黄鳝，经过晒干、去内脏等工序制成，其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，鸡肉则肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分。
🍗🐍 将黄鳝干与鸡肉搭配，蒸制而成，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道黄鳝干蒸鸡肉的做法。
【食材】
- 黄鳝干 100克
- 鸡肉 200克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
【做法】
- 将黄鳝干用清水浸泡2小时,使其恢复软糯的口感。
- 将鸡肉切成薄片,用盐、酱油、料酒腌制10分钟。
- 将泡软的黄鳝干切成小段,与鸡肉片混合。
- 在蒸盘上铺上一层姜片,将混合好的食材放入蒸盘中。
- 加入适量的葱花,淋上少许食用油。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸制10分钟。
- 蒸至食材熟透,即可出锅。
🌟 黄鳝干蒸鸡肉的特点：
- 鲜美可口：黄鳝干与鸡肉的搭配，使得这道菜口感鲜美，让人回味无穷。
- 营养丰富：黄鳝干和鸡肉均富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，是一道营养丰富的佳肴。
- 简单易做：这道菜做法简单，适合家庭制作。
🎉 朋友们，黄鳝干蒸鸡肉这么好吃，你们还在等什么呢？快来尝试一下吧！🍲🍽️
黄鳝干蒸鸡肉是一道色香味俱佳的蒸菜,不仅美味可口，而且营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择，赶快动手尝试一下吧！😋🥳
