🍲 广东白菜的蒸法，美味可口的家常菜！
广东白菜,又称广东芥菜，是广东地区非常受欢迎的一种蔬菜，它清脆可口，营养丰富，蒸着吃更是保留了其原有的鲜美，广东白菜怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸广东白菜的步骤和技巧。
🌿 准备材料：
- 新鲜广东白菜 500克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香葱 适量
🌟 蒸菜步骤：
- 将广东白菜洗净,切成均匀的片状，放入盘中备用。
- 在白菜上撒上适量的盐,用手轻轻揉搓，使盐均匀地渗透到每一片白菜中，这样做的目的是让白菜更加入味。
- 将揉搓好的白菜放在蒸锅中,大火蒸约5-8分钟，具体时间根据白菜的厚度和火候来调整。
- 在蒸白菜的同时,准备蒜末和香葱，将它们切成末备用。
- 蒸好的白菜取出,趁热倒入适量的食用油，用筷子快速翻动，使每一片白菜都裹上油光。
- 将蒜末和香葱末撒在蒸好的白菜上,再淋上适量的酱油，增加风味。
- 将蒸好的广东白菜装盘,即可上桌享用。
🌈 注意事项：
- 蒸白菜时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致白菜过于软烂，失去口感。
- 揉搓白菜时,不要用力过猛，以免破坏白菜的纤维结构。
- 撒上蒜末和香葱末后,可以稍微焖一下，让味道更加融合。
🍽️ 蒸好的广东白菜色泽鲜亮，口感清脆，搭配简单的调料，既健康又美味，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试这道美味的蒸广东白菜吧！🍲🌿🍽️
