🍅🥦 蒸蔬菜饼子做法窍门,简单又美味!
🌟 大家好,今天我要给大家分享一道简单又美味的蒸蔬菜饼子做法,让你的餐桌瞬间变得色彩缤纷,营养均衡!🌈
🌱食材准备:
- 蔬菜:胡萝卜、黄瓜、西兰花、紫甘蓝等,任选2-3种,洗净切碎。
- 面粉:200克
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 葱花:少许(可选)
🥘做法步骤:
- 蔬菜处理:将选好的蔬菜切碎,放入大碗中。
- 加盐调味:在蔬菜中加入适量的盐,搅拌均匀,让蔬菜出汁。
- 加入面粉:将面粉倒入蔬菜碗中,边倒边搅拌,直到形成光滑的面糊。
- 打入鸡蛋:在面糊中加入1个鸡蛋,继续搅拌均匀。
- 葱花增香:如果喜欢,可以加入少许葱花,增加风味。
- 蒸制:将搅拌好的面糊倒入事先抹油的蒸盘中,用勺子压平成饼状。
- 蒸煮:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到饼子熟透。
🍲小窍门:
- 蔬菜选择:选择水分少的蔬菜,如胡萝卜、西兰花等,这样饼子不易烂。
- 面粉比例:面粉不要加太多,否则饼子会变得硬。
- 搅拌均匀:面糊要搅拌均匀,否则蒸出来的饼子会有小颗粒。
- 火候控制:蒸的时候注意火候,避免饼子蒸糊。
🎉美味分享:蒸蔬菜饼子不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,你可以根据自己的口味添加不同的蔬菜,让饼子变得更加丰富多彩,快快动手试试吧,保证让你的家人朋友爱不释手!👩🍳👨🍳
📢 提醒:蒸蔬菜饼子时,一定要确保蒸锅内的水烧开后再放入饼子,这样蒸出来的饼子更加松软,记得分享给你的朋友和家人哦!💌
祝大家蒸菜愉快,生活美好!😊🌟


