黄豆蒸凤爪做法大全🍖🌰
黄豆蒸凤爪是一道色香味俱佳的美食,不仅美味可口，而且营养丰富，黄豆富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，而凤爪则含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用，下面为大家详细介绍黄豆蒸凤爪的做法大全，让你在家轻松享受美味佳肴！🎉
【食材准备】
- 凤爪：500克
- 黄豆：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
【制作步骤】
- 凤爪洗净,去掉指甲，放入沸水中焯水，捞出备用。🍖
- 黄豆提前浸泡2小时,捞出备用。🌰
- 生姜、大蒜、葱洗净切末备用。🍃
- 热锅凉油,放入八角、香叶炒香，再加入生姜、大蒜、葱末爆香。🌶️
- 将焯好水的凤爪放入锅中翻炒,加入酱油、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。🍳
- 将炒好的凤爪连同调料一起倒入蒸锅中,加入泡好的黄豆，放入蒸锅蒸30分钟。🍲
- 蒸好后,撒上葱花，淋上少许热油，即可出锅。🌿
【小贴士】
- 黄豆要提前浸泡,这样更容易煮熟，口感更佳。🌰
- 凤爪焯水可以去除腥味,使口感更佳。🍖
- 蒸制过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。🎉
- 蒸好的黄豆蒸凤爪色泽诱人,香气扑鼻，是一道不可多得的美食。🍽️
黄豆蒸凤爪做法简单,口感鲜美，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食！👍🌟
