南瓜香菇蒸鸡翅 🍎🍄🍗，是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍎【材料准备】
- 鸡翅 8个
- 南瓜 1个（约500克）
- 香菇 10朵
- 姜几片
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 1/4勺
- 盐 适量
- 糖 1/2勺
🍄【制作步骤】
- 鸡翅洗净，用刀背轻轻拍松，放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉和少量盐,腌制20分钟。
- 南瓜去皮去籽，切成厚片；香菇泡发后洗净，切片；姜切片，葱切段,蒜拍碎。
- 将腌制好的鸡翅铺在盘底,上面摆上香菇片和姜片。
- 南瓜片铺在鸡翅和香菇上面,撒上葱段和蒜碎。
- 将腌制鸡翅的汁水倒入盘中,使南瓜片也能沾到。
- 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中,大火蒸约25分钟。
- 蒸至鸡翅熟透，南瓜软糯,即可出锅。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡翅时，可以适当增加一些糖分,这样蒸出来的鸡翅会更加鲜嫩多汁。
- 南瓜的选择很重要，最好选择肉质厚实、颜色鲜亮的南瓜,这样蒸出来的南瓜口感更好。
- 蒸制过程中，不要打开锅盖,以免影响蒸煮效果。
南瓜香菇蒸鸡翅，既保留了鸡翅的原汁原味，又融入了南瓜和香菇的清香，是一道非常健康的美食，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！👍🍴
