🥯🐟 蒸花馒头蒸小鱼，家常美味两不误！
在这个快节奏的时代,家中的餐桌也渐渐变得简单快捷，就为大家分享一道既简单又美味的家常菜——蒸花馒头蒸小鱼。🍲🍽️
🌼蒸花馒头的做法：
- 准备材料：面粉500克，酵母5克，温水适量，红枣、枸杞、葡萄干等干果适量。
- 和面：将面粉和酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
- 制作花形：将发酵好的面团分割成小剂子，搓成圆柱形，用筷子在中间穿一个小孔，将红枣、枸杞、葡萄干等干果塞入孔中，形成花形。
- 蒸制：将花馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。
🐟蒸小鱼的做法：
- 准备材料：小鱼若干，葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、胡椒粉、油适量。
- 腌制：将小鱼洗净，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 蒸鱼：将腌制好的小鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟，关火后焖2分钟。
- 出锅：将蒸好的小鱼盛出，撒上葱花，淋上热油即可。
🍲搭配建议：
蒸花馒头和蒸小鱼搭配,既营养又美味，馒头软糯，小鱼鲜嫩，简直是家常美味两不误！🥰
🌟小贴士：
- 蒸花馒头时,面团发酵不宜过度，否则蒸出的馒头会塌陷。
- 蒸小鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
快来试试这道蒸花馒头蒸小鱼吧,让你的餐桌焕发新的活力！🎉🎊
