燃气蒸米皮怎么蒸的好吃🍲
米皮,又称米皮子，是四川地区一道传统小吃，口感软糯，味道鲜美，燃气蒸米皮，更是让这道美食更加美味可口，下面，就让我为大家分享一下燃气蒸米皮的做法，让你在家也能享受到地道的四川美食👩🍳。
🌟材料准备：
- 糯米粉：500克
- 清水：适量
- 红糖：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 红豆沙：适量
- 芝麻：适量
- 蒸笼：一个
🌟制作步骤：
将糯米粉倒入盆中,加入适量的清水，揉成面团，揉至表面光滑即可，如果面团太干，可以适量加入清水；如果太湿，可以适量加入糯米粉。
将面团搓成长条,切成小剂子，揉成圆球状。
取一个蒸笼,铺上湿布，将揉好的米皮球放在蒸笼上，间隔开。
在锅中加入适量的清水,放入蒸笼，大火烧开后，转小火蒸约15分钟。
蒸至米皮球表面光滑,用筷子轻轻一按，即可变形，说明已经熟透。
取出蒸好的米皮球,放入碗中，加入适量的红糖水，搅拌均匀。
将红枣、枸杞洗净，放入锅中，加入适量的清水，煮至红枣软烂。
将红豆沙、芝麻分别放在米皮球上，用筷子将红枣、枸杞夹在中间。
将米皮球放入蒸笼中,再次蒸约5分钟，即可出锅。
🌟小贴士：
蒸米皮时,火候不宜太大，以免蒸出的米皮过于干硬。
蒸好的米皮,口感软糯，可以搭配各种馅料，如红豆沙、芝麻、红枣等，根据自己的口味选择。
蒸米皮时,可以在蒸笼上铺上一层湿布，防止米皮粘在蒸笼上。
燃气蒸米皮,简单易学，美味可口，在家就能享受到地道的四川美食，快来试试吧！🎉🍲
