山药蒸糕蛋黄蒸糕的做法🍵
山药蒸糕和蛋黄蒸糕是两种非常受欢迎的传统糕点，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍这两种糕点的制作方法，快来一起动手试试吧！👩🍳
山药蒸糕
🍠材料：
- 山药 500克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1克
🍠步骤：
- 山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出备用。
- 将蒸熟的山药捣成泥状，加入糖、鸡蛋,搅拌均匀。
- 在山药泥中加入低筋面粉和泡打粉,揉成面团。
- 将面团分成小剂子，搓成圆球状,放入蒸锅中。
- 大火蒸约15分钟,即可出锅。
蛋黄蒸糕
🍳材料：
- 鸡蛋黄 4个
- 糖 50克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1克
- 牛奶 50毫升
🍳步骤：
- 鸡蛋黄打入碗中，加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 在蛋黄液中加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌。
- 将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 大火蒸约15分钟,即可出锅。
🎉两种糕点制作完成后，可以搭配一些果酱、奶油等，口感更加丰富，快来试试吧，相信你一定会喜欢！🍵🎉
