🍜自己在家蒸米面皮的做法，简单美味又健康！
🌟导语：米面皮，又称蒸饺皮，是一种常见的中式面食，它柔软细腻，口感独特，既可以作为主食，也可以作为馅饼的皮，就教大家如何在家轻松制作米面皮，让你在家也能享受到美味又健康的米面皮！
🌈材料：
- 大米：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 盐：适量
🌈步骤：
- 将大米洗净,浸泡2小时（冬天可适当延长浸泡时间）。
- 将浸泡好的大米放入搅拌机中,加入适量温水，搅拌成细腻的米浆。
- 将搅拌好的米浆倒入锅中,加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。
- 用小火加热,边加热边搅拌，直到米浆煮至浓稠，形成米糊状。
- 关火,待米糊冷却至温热状态。
- 将冷却的米糊倒入铺有保鲜膜的蒸盘上,用勺子刮平，厚度约为1厘米。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，揭去保鲜膜，待米面皮冷却后即可使用。
🌈小贴士：
- 浸泡大米的时间要充足,这样制作出的米面皮口感更佳。
- 加入酵母和糖有助于米面皮的发酵,使其更加柔软。
- 蒸制时间根据米面皮的厚度和火力进行调整,以防止蒸不熟或过熟。
🍜自己在家蒸米面皮，简单又方便，既可制作美味的蒸饺、蒸饼，还能为家人带来健康，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
