🍖蒸陈皮排骨家常做法,美味又健康！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸陈皮排骨，陈皮的香气与排骨的鲜美相结合，既能满足口腹之欲，又能保持健康的生活方式，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！🌟
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 陈皮：1小块（约5克）
- 姜：2片
- 大蒜：3瓣
- 葱：2根
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
- 料酒：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
- 陈皮用温水泡软，切丝备用；姜蒜切片，葱切段。🍃
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、姜片、蒜片和陈皮丝，搅拌均匀，腌制30分钟。🍴
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，期间，可以打开锅盖，将葱段放在排骨上，增加香气。🥘
- 蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩，即可出锅，在出锅前，可以撒上少许葱花和食用油，增加风味。🌿
- 美味的蒸陈皮排骨就做好了！🎉
🍖【小贴士】
- 陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效,适量食用对身体有益。
- 腌制排骨时，可以适当加入一些料酒,有助于去腥增香。
- 蒸制过程中，注意火候,避免排骨过于干硬。
这道蒸陈皮排骨简单易学，口感鲜美，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！👩🍳👨🍳
🍽️祝大家烹饪愉快,享受美食时光！
