🍰电饭锅蒸蛋糕卷,简单又美味🍪
蛋糕卷,是许多人心中的美食,它口感绵软,香甜可口,而且制作方法简单,就教大家如何用电饭锅蒸出美味的蛋糕卷!🎉
🌟所需材料:
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 糖 50克
- 牛奶 30克
- 植物油 30克
- 柠檬汁几滴(去腥味)
🌟制作步骤:
鸡蛋打入碗中,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅,这里需要耐心哦!👩🍳
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,直至无颗粒,这里不要过度搅拌,以免蛋糕卷口感变硬。🍳
加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀,这里同样要注意手法,避免过度搅拌。🍫
将面糊倒入电饭锅中,选择“蛋糕”功能,按下开始键。🎁
等待电饭锅自动跳闸,蛋糕卷就蒸好了!用铲子轻轻翻动,取出蛋糕卷,放在烤盘上。🍩
蛋糕卷放凉后,用刀切成小段,即可享用美味的蛋糕卷啦!🍴
🌟小贴士:
- 在打发鸡蛋时,可以加入一些糖,这样蛋糕卷会更加香甜。
- 为了让蛋糕卷口感更加松软,可以适当增加面粉的量。
- 在蒸蛋糕卷时,可以在电饭锅底部铺上一层烘焙纸,方便取出蛋糕卷。
电饭锅蒸蛋糕卷,简单又美味,赶快动手试试吧!🎈💖


