🍤【秘籍】怎么蒸冬粉虾才好吃🍤
冬天，寒风凛冽，来一盘热腾腾的冬粉虾，既能暖身又能满足味蕾，怎么蒸冬粉虾才好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个美味小秘诀吧！🎉
我们要准备好以下食材：新鲜冬粉、虾、生姜、葱、蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、油。
🌟【步骤一：准备虾】
- 将虾洗净，剪去虾头和虾线,保留虾壳。
- 用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,让虾肉更加入味。
🌟【步骤二：准备冬粉】
- 将冬粉提前用清水泡软,捞出备用。
- 在锅中加入适量清水，放入腌制好的虾,大火煮开后转小火煮3分钟。
🌟【步骤三：蒸冬粉虾】
- 取一个大盘子,将泡软的冬粉铺在盘底。
- 把煮好的虾放在冬粉上，撒上生姜末、蒜末。
- 烧热锅，倒入少量油，油热后倒入盘中,使冬粉和虾均匀受热。
- 大火蒸5分钟，待虾变色、冬粉熟透即可。
🌟【步骤四：调味】
- 取一个小碗，加入生抽、少量料酒、盐,搅拌均匀成调味汁。
- 蒸好的冬粉虾取出，淋上调味汁,撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 虾要选用新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
- 蒸制过程中，火候要掌握好,避免虾肉过老或冬粉不熟。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
一盘美味的冬粉虾就做好了！🎉快快动手尝试吧，相信你一定能做出色香味俱全的冬粉虾！🍤🍲🎉
