🍲 蒸豆豉小鱼做法大全，家常美味轻松学！
🌟 引言豆豉小鱼，一道色香味俱佳的传统家常菜，以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱，就让我们一起探索蒸豆豉小鱼的多种做法，让这道美味轻松走进你的餐桌！
🍳 原料准备
- 新鲜小鱼若干
- 豆豉适量
- 姜片、葱段、蒜末各少许
- 食用油、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🌿 蒸豆豉小鱼做法一：经典版1️⃣ 将小鱼清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 豆豉切碎，与姜片、葱段、蒜末混合，加入适量生抽、糖、胡椒粉，调制成豆豉酱。3️⃣ 将腌制好的小鱼摆放在盘中，均匀涂抹上调好的豆豉酱。4️⃣ 上锅蒸制，水开后蒸10分钟左右，即可出锅。
🌿 蒸豆豉小鱼做法二：蒜香版1️⃣ 将小鱼清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 蒜末与豆豉混合，加入适量生抽、糖、胡椒粉，调制成蒜香豆豉酱。3️⃣ 将腌制好的小鱼摆放在盘中，均匀涂抹上调好的蒜香豆豉酱。4️⃣ 上锅蒸制，水开后蒸10分钟左右，撒上葱花，淋上热油，即可出锅。
🌿 蒸豆豉小鱼做法三：麻辣版1️⃣ 将小鱼清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 豆豉切碎，与辣椒粉、花椒粉、蒜末混合，加入适量生抽、糖、胡椒粉，调制成麻辣豆豉酱。3️⃣ 将腌制好的小鱼摆放在盘中，均匀涂抹上调好的麻辣豆豉酱。4️⃣ 上锅蒸制，水开后蒸10分钟左右，撒上葱花，淋上热油，即可出锅。
🍲 小贴士
- 腌制小鱼时,料酒和盐的比例为1:1，可以去除腥味。
- 豆豉酱的调味可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据鱼的大小和厚度调整。
🎉 蒸豆豉小鱼是一道简单易学的家常菜，通过不同的调味方式，可以满足不同口味的需求，快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍽️🌶️🍲
