蒸生蚝,一道鲜美可口的海鲜佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道受欢迎的菜品，下面，就为大家介绍几种蒸生蚝的做法，让你在家也能轻松享受这道美味🍽️。
清蒸生蚝
材料：
- 生蚝若干
- 香葱
- 蒜末
- 姜末
- 胡椒粉
- 食用油
- 酱油
- 香菜（可选）
做法：
- 生蚝清洗干净,用刷子刷去外壳上的污垢和杂质。
- 香葱切成葱花,姜蒜切成末。
- 锅中加水烧开,将生蚝放入锅中焯水约1分钟，捞出备用。
- 锅中加油烧热,放入姜蒜末炒香。
- 加入适量的酱油调味,再加入胡椒粉提味。
- 将焯好水的生蚝放入盘中,撒上葱花。
- 将炒好的调味汁均匀淋在生蚝上。
- 上锅蒸约5分钟,撒上香菜即可。
蒜蓉蒸生蚝
材料：
- 生蚝若干
- 蒜蓉
- 葱花
- 食用油
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
做法：
- 生蚝清洗干净,用刷子刷去外壳上的污垢和杂质。
- 蒜蓉中加入适量的盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。
- 将生蚝摆放在蒸盘上,在每个生蚝上淋上适量的蒜蓉。
- 上锅蒸约5分钟,撒上葱花。
- 锅中加油烧热,淋在蒸好的生蚝上，即可享用。
蒸生蚝配蘸料
材料：
- 生蚝若干
- 蒜蓉
- 香葱
- 酱油
- 蒜泥
- 辣椒油
- 香菜（可选）
做法：
- 生蚝清洗干净,用刷子刷去外壳上的污垢和杂质。
- 锅中加水烧开,将生蚝放入锅中焯水约1分钟，捞出备用。
- 蒜蓉中加入适量的酱油、蒜泥、辣椒油，搅拌均匀。
- 将焯好水的生蚝摆放在盘中,淋上适量的蒜蓉蘸料。
- 撒上葱花和香菜,即可享用。
无论是哪种做法,蒸生蚝都能保留其鲜美的原汁原味，快动手试试吧，让这道美味为你的餐桌增色添彩！🎉
