🐟鳕鱼蒸香肠，美味窍门大公开！
鳕鱼和香肠的搭配,可谓是海鲜与肉类的完美融合，就为大家揭秘鳕鱼蒸香肠的好吃窍门，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🌟准备工作：
- 鳕鱼一条,香肠2根；
- 生姜、料酒、生抽、盐、葱花适量；
- 蒸锅、盘子、刀。
🌟步骤：
- 鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味；
- 香肠切片,生姜切片备用；
- 鳕鱼放入盘中,加入姜片、料酒、生抽、盐，腌制10分钟；
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的鳕鱼和香肠放入蒸锅，大火蒸8-10分钟；
- 蒸好后,撒上葱花，热油浇在葱花上，激发出香味。
🌟窍门：
- 腌制鳕鱼时,加入适量料酒和生抽，可以去除鱼腥味，让鱼肉更加鲜美；
- 蒸鱼时,水开后放入食材，蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变老；
- 蒸好后,撒上葱花，热油浇在葱花上，可以让鱼肉更加香嫩可口。
🌟小贴士：
- 购买鳕鱼时,选择肉质鲜嫩、无异味的新鲜鳕鱼；
- 蒸制过程中,注意火候，避免鱼皮破裂；
- 蒸好的鳕鱼香肠,搭配米饭或面条，都是不错的选择。
你已经掌握了鳕鱼蒸香肠的好吃窍门,快去试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！🍽️🍲
