🍖闽南豆豉蒸排骨,家常美味轻松做！
🌟食材准备🌟
- 排骨：500克
- 闽南豆豉：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
- 清水：适量
- 蒸锅
🌟制作步骤🌟
- 排骨洗净，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片,香葱切段备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖,拌匀腌制10分钟。
- 豆豉用勺子压碎，加入腌制好的排骨中,拌匀。
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨放入盘中，撒上生姜片、大蒜片和香葱段。
- 盖上锅盖,大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 豆豉压碎后，可以更好地渗透到排骨中,增加风味。
- 蒸制时间根据排骨的大小和数量调整,以熟透为准。
🍲美味分享🍲闽南豆豉蒸排骨，色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩，豆豉的鲜香与排骨的鲜美完美结合，这道家常菜简单易做，适合各种场合享用，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的闽南特色菜肴！🎉🎉🎉
