云南云县白薯粉蒸做法🍠
云南,这片充满魅力的土地，孕育了无数美食，云县的白薯粉蒸便是当地一道独具特色的传统美食。🌿
🍠【食材准备】
- 白薯粉：500克
- 猪肉：300克
- 豆芽：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
🍠【制作步骤】
- 将白薯粉倒入盆中,加入适量的温水，揉成面团，然后搓成长条，切成小段备用。🍠
- 将猪肉切成薄片,加入葱花、姜末、蒜末、酱油、香油、盐和花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🥩
- 将腌制好的猪肉片铺在白薯粉段上,然后卷起来，形成一个个小卷。🌶️
- 将豆芽洗净,铺在蒸盘底部，将白薯粉卷放在豆芽上。🍀
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍲
- 蒸好后,取出白薯粉卷，撒上葱花，即可食用。🌿
🍠【小贴士】
- 白薯粉不宜太稀,否则蒸出来的粉蒸肉会太烂。
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉更加鲜嫩。
- 豆芽可以增加菜肴的口感,同时也有很好的营养价值。
云南云县白薯粉蒸,不仅味道鲜美，而且制作简单，是您家中一道不可多得的美食佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉
