🍲 蒸油盐花卷怎么蒸好吃呢？🍲
在我国，蒸油盐花卷是一种非常受欢迎的传统面食，它色泽金黄，口感松软，香气扑鼻，如何蒸出一笼美味可口的油盐花卷呢？下面就来为大家详细介绍一番！
🍳 准备食材：
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 酱油、葱花、花椒粉等调料（根据个人口味调整）
🍳 制作步骤：
- 酵母温水化开,静置5分钟；
- 将面粉放入盆中，倒入酵母水，边倒边搅拌,揉成面团；
- 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至2倍大；
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成若干小剂子；
- 将小剂子擀成圆饼状,用擀面杖在圆饼中间压出一个小孔；
- 取适量盐、植物油、酱油、葱花、花椒粉等调料,放入小孔中；
- 将小孔周围的饼皮向上折叠，包裹住调料,使其形成花卷形状；
- 取蒸锅，铺上湿布,将花卷码放在上面；
- 开大火，待水开后转小火,蒸15分钟；
- 蒸好的花卷取出,晾凉后即可享用。
🍳 注意事项：
- 发酵时间要控制好,否则会影响口感；
- 面团要揉至表面光滑,这样蒸出的花卷才更加松软；
- 花卷的形状要饱满,这样才能更好地包裹调料；
- 蒸花卷时，水开后转小火,以免花卷开裂。
蒸油盐花卷是一种简单易学的家常面食，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的油盐花卷，快来试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🎉🎉
