🍁🍖粉蒸南瓜排骨,美味家常菜轻松上桌！
在这个秋风送爽的季节，一道色香味俱全的粉蒸南瓜排骨绝对能给你的餐桌增添一抹亮色，下面，就让我来为大家详细介绍一下粉蒸南瓜排骨的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🍁材料准备：
- 排骨 500克
- 南瓜 1个（约500克）
- 粉丝 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 豆豉 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍖制作步骤：
1️⃣ 排骨预处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
2️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
3️⃣ 豆豉捣碎：将豆豉放入碗中,用勺子捣碎。
4️⃣ 调制酱料：在碗中加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和捣碎的豆豉，搅拌均匀,制成调味酱。
5️⃣ 蒸南瓜：将南瓜洗净，切成块状，放入蒸锅中蒸熟,取出备用。
6️⃣ 调味排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入调味酱，拌匀,让排骨充分吸收酱料。
7️⃣ 包裹粉丝：将粉丝用温水泡软，平铺在盘中,将调味好的排骨放在粉丝上。
8️⃣ 蒸制：将装有排骨和粉丝的盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
9️⃣ 出锅装盘：蒸好的粉蒸南瓜排骨取出，撒上葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。
🍁小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加美味。
- 调味酱可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据排骨的大小和粉丝的软硬程度适当调整。
粉蒸南瓜排骨，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的佳肴！🍖🍁🍲
