🌸桂花鱼的美味蒸法，让你的餐桌焕然一新🍽️
桂花鱼,以其鲜美的肉质和独特的香味，深受食客喜爱，桂花鱼该怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸桂花鱼的步骤，让你的餐桌焕然一新！
🍳【准备材料】
- 桂花鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
🌿【步骤一：腌制鱼身】
- 将桂花鱼清洗干净,沥干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 用盐和姜片腌制10分钟左右,让鱼入味。
🍳【步骤二：准备蒸锅】
- 在蒸锅底部铺上一层姜片,这样既能增加鱼的香味，又能防止鱼粘锅。
- 水开后,将腌制好的桂花鱼放在姜片上。
🌿【步骤三：蒸鱼】
- 鱼放在蒸锅上后,大火蒸约8-10分钟。
- 蒸的过程中,可以在鱼身上撒上一些葱丝和蒜末，增加香气。
🍳【步骤四：调味】
- 蒸好的桂花鱼取出,倒掉多余的水分。
- 在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟后，直接倒在鱼身上，这样能使鱼肉更加鲜嫩。
🍽️【完成】
- 撒上剩余的葱丝和蒜末。
- 轻轻摇晃鱼身,让调味料均匀分布。
🌸【小贴士】
- 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放上几片香菜或紫菜，增加色彩和口感。
一道美味的桂花鱼就完成了！快快动手尝试吧，让你的家人朋友都能享受到这道色香味俱全的佳肴！🎉🍲🌸
