🍖🍲涪陵榨菜蒸排骨,家常美食轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单美味的家常菜——涪陵榨菜蒸排骨，这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面，就让我们一起来看看涪陵榨菜蒸排骨的具体做法吧！🎉🎉
🍖🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 涪陵榨菜：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍖🍲【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，切成适当大小的段，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、盐和食用油,拌匀后腌制30分钟。
- 涪陵榨菜洗净，切成小丁；生姜、大蒜分别切成末。
- 将腌制好的排骨取出，沥干水分,摆放在蒸盘上。
- 在排骨上均匀地铺上切好的涪陵榨菜丁、生姜末和大蒜末。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,即可上桌享用。
🍖🍲【小贴士】
- 排骨在腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 蒸排骨时，火候不宜太大,以免排骨变硬。
- 涪陵榨菜蒸排骨，口感鲜美,适合搭配米饭食用。
亲爱的朋友们，学会这道涪陵榨菜蒸排骨的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！快动手试试吧！🎈🎈
🍖🍲祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🍖
