🐷扒猪脸蒸着吃吗怎么做？教你轻松制作美味佳肴！
在我国的传统美食中,扒猪脸是一道极具特色的菜肴，扒猪脸口感鲜美，肉质细嫩，深受广大食客的喜爱，扒猪脸蒸着吃吗？怎么做呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下扒猪脸的制作方法吧！🍲
我们要准备好以下食材和调料：
- 猪脸：1个（约500克）
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
我们来详细介绍一下扒猪脸的制作步骤：
将猪脸清洗干净,用刀将猪脸皮面切成均匀的小块，以便入味。
将切好的猪脸块放入沸水中焯水,去除血水和杂质，捞出备用。
在锅中加入适量的清水,放入生姜、葱、香叶、八角等调料，煮开后转小火炖煮。
将焯好水的猪脸块放入锅中,加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉等调料，搅拌均匀。
大火煮开后,转小火炖煮约1小时，使猪脸充分入味。
炖煮过程中,要不断翻动猪脸块，以免粘锅。
炖煮好的猪脸块捞出,沥干水分。
取一个蒸盘,将猪脸块放入盘中，撒上适量的葱花、生姜末。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，使猪脸更加入味。
将蒸好的猪脸块取出,淋上适量的食用油，即可食用。
这样,一道美味的扒猪脸就制作完成了！🎉
蒸着吃的扒猪脸口感鲜嫩,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍
